Arap-Amerikan Kadın Edebiyatında Kültürel İfade ve Yeniden Canlanma Dili Olarak Yemek
Anahtar Kelimeler:
Arap-Amerikan edebiyatı- kültürel kimlik- yemek çalışmaları- göçmen deneyimi- cinsiyet ve kültür- otbiyografik yazımÖz
Bu makale, Arap-Amerikan kadınların yazılarında yemeklerin kültürel ifade ve canlandırma dilinin rolünü analiz etmektedir. Yazar, yemeğin grup dayanışması için bir araç ve farklı kültürler arasında bağ kurmak için kullanılan bir araç olarak hizmet ettiğini savunmaktadır. Bu çalışma, yemeğin kimlik, hatırlama ve sosyal uygulamalarla yakın bağlantılı olduğunu vurgular, özellikle göçmenlerin kültürel belirteçlerinden uzaklaştığı durumlarda. Makale, Arap-Amerikan kadın yazarların yazılarını incelemektedir; bu yazarlar, yemeği miraslarına bağlanmak ve marjinalizasyonun karşısında kimliklerini yeniden kazanmak için kullanırlar. Bu çalışma, bu yazarların otbiyografik ve yarı-otbiyografik türleri kullanarak özel ve kamuoyu anlatılarını köprüleştirdiğini göstermektedir ve büyükannelerin kimlik belirleyicileri olarak önemli olduğunu vurgular. Ana bulgular arasında yemek hatıralarının güç ve sürekliğin kaynağı olarak kullanılması ve pişirme aktivitelerinin kültürel ifade için önem taşıması yer almaktadır.(Türkçe özet ve anahtar kelimeler, özgün makaleye dayanılarak dizinleme amacıyla yapay zekâ destekli araçlar ve editör gözetiminde geriye dönük olarak hazırlanmıştır. Bu unsurlar özgün yayında yer almamaktadır.)
Referanslar
Aziz, Barbara Nimri. “Foreword.” Scheherazade’s Legacy: Arab and Arab American Women on Writing. Ed. Susan Muaddi Darraj. Westport, CT: Praeger Publishers. 2004. xi-xv. .Print.
Abu-Jaber, Diana. Crescent. New York and London: W. W. Norton &yCo.,,2003. Print.
---. “A Life of Stories.” Scheherazade’s Legacy: Arab and Arab American Women on Writing. Ed. Susan Muaddi Darraj. Westport, CT, Praeger Publisher. 2004. 121-29. .Print.
Baena, Rosilía. “Gastro-graphy: Food as Metaphor in Fred Wah’s Diamond Grill and Austin Clarke’s Pig Tails ‘n Breadfruit.” Canadian Ethnic Studies 38:1 (2006): 105-116. Print.
Buss, Helen M. Repossessing the World: Reading memoirs by Contemporary Women. Waterloo, ON: Wilfred Laurier UP, 2002. Print.
hooks, bell. Yearning: Race, Gender, and Cultural Politics. London: Turnaround, 1991. Print.
Kadi, Joanna. “Introduction.” Food for Our Grandmothers: Writing by ArabAmerican and Arab-Canadian Feminists. Ed. Kadi. Cambridge, MA: South End Press, 1994., xiii-xx. Print.
Kahf, Mohja. “Manar of Hama.” Dinarzad’s Children: An Anthology of Contemporary Arab American Fiction. Eds. Pauline Kaldas and Khalid Mattawa. 2004. Fayetteville: U. of Arkansas P., 2009. 111-117. Print.
Kaldas, Pauline and Khaled Mattawa, eds. Dinarzad’s Children: An Anthology of Contemporary Arab American Fiction. 2nd ed. Fayetteville: U. of Arkansas P., 2009, xv-xx. Print
Lupton, Deborah. “Food, Memory and Meaning: The Symbolic and Social Nature of Food Events.” Sociological Review 42:4 Nov. 1994): 664- 685. Print.
Majaj, Lisa Suhair. “Recognized Futures.” Food for Our Grandmothers: Writing by Arab-American and Arab-Canadian feminists. Ed. Joanna Kadi. Cambridge, MA: South End Press, 1994, 5-6. Print
---. ““Arab-Americans and the Meanings of Race.” Postcolonial Theory and the United States: Race, Ethnicity, and Literature. Eds. Amritjit Singh and Peter Schmidt. Jackson: UP. of Mississippi, 2000, 320-337. Print.
Mattawa, Khaled and Munir Akash, eds. Post-Gibran: Anthology of New Arab American Writing. Maryland: Kitab Inc. (Jussor Book), 1999. Print.
Mercer, Lorraine and Linda Strom. “Counter Narratives: Cooking Up Stories of Love and Loss in Naomi Shihab Nye’s Poetry and Diana Abu-Jaber’s Crescent.” MELUS 32:4 (Winter 2007): 33-46. Print.
Morrison, Toni. “City Limits, Village Values: Concepts of the Neighborhood in Black Fiction.” Literature and the American Urban Experience: Essays on the City and Literature. Eds. Michael C. Jaye and Ann Chalmers Watts. Manchester: Manchester UP., 1981, 35-43.
---. “Rootedness: The Ancestor as Foundation.” Black Women Writers (1950- 1980). Ed. Mari Evans. New York and London: Anchor Books, 1984, 339-345. Print.
Oyangen, Knut. “The Gastrodynamics of Displacement: Place-Making and Gustatory Identity in the Immigrants’ Midwest.” Journal of Interdisciplinary History 39:3 (Winter 2009): 323-348. Print.
Padolsky, Enoch. “You Are Where You Eat: Ethnicity, Food and Cross-Cultural Spaces.” Canadian Ethnic Studies 37:2 (2005). Web. 19 Jul. 2010.
Park, Linda Sue. “Still Hot: Great Food Moments in Children’s Literature.” The Horn Book Magazine (May/June 2009): 321-240. Print.
Saliba, Therese. “Sittee (or Phantom Appearance of a Lebanese Grandmother.” Food for Our Grandmothers: Writing by Arab-American and Arab-Canadian feminists. Ed. Joanna Kadi. Cambridge, MA: South End Press, 1994, 7-17. Print.
